Letztens habe ich das Bedürfnis verspürt mal wieder etwas leckeres zu backen. Dabei wollte ich aber eigentlich nichts altbekanntes und erprobtes machen, Lust einzukaufen hatte ich allerdings auch nicht. Da fiel mir recht schnell das Schokokuchenrezept meines Papas ein, mit dem er meine Mama vor unzähligen Jahren verführte. Mit wenigen Zutaten super einfach zuzubereiten, wars die perfekte Grundlage für meine Marmorkuchen Variation. Hier das Rezept:
125g Margarine oder Butter
2 Tassen Zucker
1 EL Kakao
Zimt
2 Eier
2 Tassen Mehl
1/2 Pck. Backpulver
*Butter, Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen bis sich die einzelnen Zutaten aufgelöst haben
*Mehl und Backpulver dazugeben
*Eier unterrühren
*Den Teig 50:50 in zwei Rührschüsseln füllen
*In die eine Schüssel Kakaopulver untermischen, in die andere Zimt nach Geschmack geben
*Jetzt nur noch abwechselnd den Teig in eine gemehlte Form geben und bei
180° ca. 45 min backen
Viel Spaß beim Nachbacken und Guten Hunger!
Liebe Grüße
Kati
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